Lenmagőrlemény (500 g)
Összetétel:
100% lenmag őrleménye

A termékről:
A hideg olajsajtolásos olaj gyártás során visszamaradt csökkentett olajtartalmú barna lenmag. Kizárólag mechanikus hatások alkalmazásával az őrlemény válogatott szemcsemérettel és csökkentett olajtartalmával kimagaslóan magas folyadék megkötő tulajdonsággal rendelkezik.
Tojás és liszt helyettesítésére is alkalmas!
Kis mennyiségben tesztelhető, hogy vízben elkeverve rövid pihentetés után zselés állagúvá válik, hőkezelés által kikeményedik hasonlóan, mint a tojás.

Felhasználási ötletek:
Élelmi rostként joghurtba, kefirbe keverve. Lisztes tészták és kenyerek kötőanyagaként, pástétomok alkotó elemeként.

Ár: 650 Ft

Tökmagőrlemény (500 g)
Összetétel:
100% héjnélküli tökmag őrleménye
Glutén,-laktóz és cukormentes.
Tartósítószert nem tartalmaz.
A termékről:
A hideg sajtolásos olajgyártás során fennmaradt csökkentett olajtartalmú héj nélküli tökmag.
Kizárólag mechanikai hatásoknak alkalmazásával a tökmag íz, szín és beltartalmi értékeit megőriztük.
A csökkentett olajtartalom és a finom szemcseméret tulajdonsága: a magas folyadékmegkötő értéke és intenzív színező hatása!
Liszt helyettesítésére is alkalmas!

Ezzel a csomagolással védjük a napfénytõl, ellenkezõ esetben a termék színe kifakul.

Felhasználási ötletek:
Reggeliző krémnek, pástétomok alkotó elemeként, paleolit tészták alapanyagaként, kenyér ízesítésére, tökmagos pogácsa tésztába és zabkása ízesítésére.
Fénykép frissítve 2018.02.04.

Ár: 700 Ft